Minister Asscher opent tweede productiefaciliteit Plaza Foods
Van onze redactie
17 oktober 2016
Maandagmiddag 24 oktober opent minister Asscher, minister van Sociale Zaken en Werkglegenheid, samen met wethouder Tankir de nieuwe productiefaciliteit van Plaza Foods.
De nieuwe fabriek heeft een productiecapaciteit van 11 miljoen koelverse maaltijden per jaar en biedt in samenwerking met het UWV onder andere werkgelegenheid aan ambitieuze werknemers met een afstand tot de arbeidsmarkt.
4 sterren beroodeling
De nieuwe productiefaciliteit aan de Oostkanaaldijk 112 is de tweede productiefaciliteit voor koelverse maaltijden van het zusterbedrijf van het Nijmeegse restaurant Orient Plaza. De fabriek wordt operationeel naast de bestaande vestiging in Wijchen. Het pand is een voormalig distributiecentrum van Van Gend & Loos en heeft een oppervlakte van 10.900 m2. Het is verbouwd volgens de strikte duurzaamheidseisen van het keurmerk Breeam. Met een 4 sterren beoordeling, op een schaal van 5, als resultaat. Deze eisen zijn zeer breed en omvat bijvoorbeeld de verlichting in het pand, de omgang met restwarmte tot de beplanting inclusief vogelhuisjes erbuiten. De fabriek maakt gebruik van gloednieuwe productietechnieken waaronder een geavanceerd stoomsysteem en een door Plaza Foods ontworpen terug-koeltechniek. Net als de fabriek in Wijchen voldoet de nieuwe locatie eveneens aan de strikte normen van BRC en IFS higher level.
Lokaal centraal
De nieuwe keuken produceert voornamelijk authentiek oosterse en Italiaanse gerechten en maakt hiervoor in productie zoveel mogelijk gebruik van lokale resources. Zo zijn er, naast regionale werknemers en samenwerkingen met de gemeente, ook overeenkomsten met lokale transporteurs en leveranciers voor grondstoffen zoals vlees en groenten. Dit bevorderd de lokale economie maar ook de controle en traceerbaarheid van product en grondstoffen. Op termijn betekent dit laatste bijvoorbeeld nog meer informatie voor klanten en consumenten. Een belangrijk aandachtspunt voor (internationale) retailers waarmee Plaza Foods zijn positie als internationale producent kan laten groeien.
4 sterren beroodeling
De nieuwe productiefaciliteit aan de Oostkanaaldijk 112 is de tweede productiefaciliteit voor koelverse maaltijden van het zusterbedrijf van het Nijmeegse restaurant Orient Plaza. De fabriek wordt operationeel naast de bestaande vestiging in Wijchen. Het pand is een voormalig distributiecentrum van Van Gend & Loos en heeft een oppervlakte van 10.900 m2. Het is verbouwd volgens de strikte duurzaamheidseisen van het keurmerk Breeam. Met een 4 sterren beoordeling, op een schaal van 5, als resultaat. Deze eisen zijn zeer breed en omvat bijvoorbeeld de verlichting in het pand, de omgang met restwarmte tot de beplanting inclusief vogelhuisjes erbuiten. De fabriek maakt gebruik van gloednieuwe productietechnieken waaronder een geavanceerd stoomsysteem en een door Plaza Foods ontworpen terug-koeltechniek. Net als de fabriek in Wijchen voldoet de nieuwe locatie eveneens aan de strikte normen van BRC en IFS higher level.
Lokaal centraal
De nieuwe keuken produceert voornamelijk authentiek oosterse en Italiaanse gerechten en maakt hiervoor in productie zoveel mogelijk gebruik van lokale resources. Zo zijn er, naast regionale werknemers en samenwerkingen met de gemeente, ook overeenkomsten met lokale transporteurs en leveranciers voor grondstoffen zoals vlees en groenten. Dit bevorderd de lokale economie maar ook de controle en traceerbaarheid van product en grondstoffen. Op termijn betekent dit laatste bijvoorbeeld nog meer informatie voor klanten en consumenten. Een belangrijk aandachtspunt voor (internationale) retailers waarmee Plaza Foods zijn positie als internationale producent kan laten groeien.
Dit bericht delen:
Advertenties
