Wijkplaats BUUR in Brakkenstein opent haar deuren
Van onze redactie
24 november 2016
Vanmiddag heeft wijkplaats BUUR haar deuren geopend. BUUR wordt de gastvrije huiskamer van Brakkenstein. Een unieke plek in beheer van de wijk, bedacht en gerealiseerd door en voor de wijk.
BUUR zit op de plek die voorheen bekend stond als De Kanunnik en maakt onderdeel uit van het appartementencomplex De Brackehove. De wijkplaats is gesitueerd recht tegenover speeltuin Brakkefort.
Activiteiten en sociale projecten
Naast eten en drinken is er de mogelijkheid om vergaderruimte te huren, zijn er flexwerkplekken, vinden zowel het Sociaal Wijkteam als het STIP er onderdak en worden er activiteiten en sociale projecten georganiseerd voor jong en oud. In BUUR komt ook VAKWERK, een grote kast gevuld met ambachtelijke producten uit de regio. Als ondernemer, ambachtslied, kunstenaar of designer kun je in BUUR een vak huren en je producten verkopen. Naast VAKWERK komt ook de SUPERBUUR, een industriële ladekast waarin we postzegels, klosjes garen, pleisters en andere handigheidjes gaan verkopen.
Drijvende kracht achter dit alles is buurtbewoonster Melanie Reekers. Zij wist in relatief korte tijd de bewoners van Brakkenstein, Talis, diverse sociale partners en de gemeente achter dit initiatief te krijgen. Nadat vijf jonge ondernemers zich bij dit project aansloten was het plaatje compleet.
Eetcafé
De keuken van BUUR kenmerkt zich door herkenbare gerechten af te wisselen met eten uit diverse andere culturen. Onze producten zijn afkomstig van lokale leveranciers, veelal biologisch en waar mogelijk maken wij in onze recepten gebruik van ingrediënten die geschikt zijn voor consumptie maar die, om vaak esthetische overwegingen, niet meer verkocht worden op de reguliere markt.
De menukaart van ons eetcafé is voor iedereen. Dat betekent dat er naast de menu’s tegen eetcaféprijzen, ook een daghap staat van 6,50 euro voor mensen met een kleinere portemonnee. Zelfs in de kleinste dingen is nagedacht over de laagdrempeligheid van BUUR en dus kun je in ons eetcafé kiezen tussen het gewone kopje koffie uit het espressoapparaat en de goedkopere, maar ook erg lekkere filterkoffie uit grootmoeders koffiezetapparaat.
Openingstijden
BUUR is 7 dagen in de week open tussen 10 uur ’s morgens en 10 uur ’s avonds. De keuken sluit om 18:30 uur. Op maandag worden de activiteiten voor de bewoners van De Brackehove ingepland. De wijkplaats is dan wel open voor de wijk, maar er worden dan geen lunches of diners geserveerd.
Activiteiten en sociale projecten
Naast eten en drinken is er de mogelijkheid om vergaderruimte te huren, zijn er flexwerkplekken, vinden zowel het Sociaal Wijkteam als het STIP er onderdak en worden er activiteiten en sociale projecten georganiseerd voor jong en oud. In BUUR komt ook VAKWERK, een grote kast gevuld met ambachtelijke producten uit de regio. Als ondernemer, ambachtslied, kunstenaar of designer kun je in BUUR een vak huren en je producten verkopen. Naast VAKWERK komt ook de SUPERBUUR, een industriële ladekast waarin we postzegels, klosjes garen, pleisters en andere handigheidjes gaan verkopen.
Drijvende kracht achter dit alles is buurtbewoonster Melanie Reekers. Zij wist in relatief korte tijd de bewoners van Brakkenstein, Talis, diverse sociale partners en de gemeente achter dit initiatief te krijgen. Nadat vijf jonge ondernemers zich bij dit project aansloten was het plaatje compleet.
Eetcafé
De keuken van BUUR kenmerkt zich door herkenbare gerechten af te wisselen met eten uit diverse andere culturen. Onze producten zijn afkomstig van lokale leveranciers, veelal biologisch en waar mogelijk maken wij in onze recepten gebruik van ingrediënten die geschikt zijn voor consumptie maar die, om vaak esthetische overwegingen, niet meer verkocht worden op de reguliere markt.
De menukaart van ons eetcafé is voor iedereen. Dat betekent dat er naast de menu’s tegen eetcaféprijzen, ook een daghap staat van 6,50 euro voor mensen met een kleinere portemonnee. Zelfs in de kleinste dingen is nagedacht over de laagdrempeligheid van BUUR en dus kun je in ons eetcafé kiezen tussen het gewone kopje koffie uit het espressoapparaat en de goedkopere, maar ook erg lekkere filterkoffie uit grootmoeders koffiezetapparaat.
Openingstijden
BUUR is 7 dagen in de week open tussen 10 uur ’s morgens en 10 uur ’s avonds. De keuken sluit om 18:30 uur. Op maandag worden de activiteiten voor de bewoners van De Brackehove ingepland. De wijkplaats is dan wel open voor de wijk, maar er worden dan geen lunches of diners geserveerd.
Dit bericht delen:
Advertenties
