In het Ketelhuis proef je een mix van westerse, oosterse en mediterrane gerechten. Maaltijden zonder teveel poespas, bijvoorbeeld mama’s geroosterde kip met oosterse kruiden, een eenpansgerecht of gegrilde vleesgerechten. Op het menu staan ook ambachtelijke, biologische, vegetarische en glutenvrije gerechten. Streekproducten, vergeten groenten, seizoensgebonden ingrediënten vormen een extra verrijking binnen de keuken.
Ontmoeting
Het Ketelhuis ligt in de wijk in de Waalsprong, tussen Nijmegen en Arnhem. Het Ketelhuis wil daarom graag verbinden en gaat voor het ‘wij-gevoel’. Het Ketelhuis organiseert een aantal activiteiten zoals proeverijen, muzikale optredens, kleinkunst, stand-upcomedy. Dit doen zij deels samen met de bewoners, de ‘Vrienden van het Ketelhuis’.
Samenwerking met lokale ondernemers is er in de vorm van gebruikmaking van streekproducten, door bijvoorbeeld lokaal gebrouwen bier te serveren maar ook een combideal met Cinemec. Door het bieden van vergaderruimtes voor bedrijven en verenigingen en flexwerkplekken zorgt Het Ketelhuis ook voor ontmoeting. Het Ketelhuis biedt tevens werk aan een aantal minder kansrijke doelgroepen, zoals bijvoorbeeld mensen met een beperking en 55+ers.
Crowdfunding: investeert u mee?
Het Ketelhuis gelooft in saamhorigheid en daarom realiseren zij een deel van de financiering met behulp van crowdfunding via Crowd About Now. Op dit platform leest en ziet u meer over dit unieke project. Investeerders worden gedurende 5 jaar terugbetaald met rente.
Meer weten
Op 20 mei 2017 om 13.00 uur organiseert Het Ketelhuis een presentatie over het project in Het Ketelhuis zelf. U bent van harte uitgenodigd. Aanmelden kan via ketelhuislent@gmail.com tot 16 mei 2017. Wees snel, want de plaatsen zijn beperkt.