Vredessoep verkozen tot Nijmeegs soepie

Fotograaf: Geert Timmer
28 december 2017
Vandaag heeft op de Grote Markt het evenement 'Soepie doen' plaatsgevonden. De Vredessoep van Sylvia uit den Bosch werd verkozen tot het Nijmeegs soepie.

Van Vierdaagsesoep tot Marikens mosterdsoep. Spannende twists met producten als mandarijnen en rozijnen. De creatieve bedenkers en makers van vijf verschillende soepen, bovendien kansmakers op de eretitel, deelden vandaag tussen 16.00 uur en 19.30 uur hun smakelijke soep uit op de Grote Markt. Een knusse sfeer met knisperend hout op de vuurkorven, gezellige live muziek en glühwijn. De meer dan 2000 bezoekers mochten deze bijzondere creaties proeven en stem uitbrengen op hun favoriet. Naast het grote publiek, werd ook officieel gejureerd. De ultieme favoriet werd gekozen aan de hand van smaakbeleving en bijbehorend verhaal achter de soep.

Vredessoep

De Vredessoep is een smaaksensatie die is geïnspireerd op de Spaanse amandel-knoflooksoep met een fruitige twist. Rood, groen en zwart zijn de kleuren die centraal staan in de soep. Kleuren van het wapen van Nijmegen en grote voetbaltrots, maar ook van rode en groene paprika’s en de donkere rozijnen in de soep. Deze inspirerende soep zal binnenkort bij diverse Nijmeegse eetcafés op de kaart staan.

Heeft u een nieuwstip?
Mail het naar
redactie@nieuwsuitnijmegen.nl of bel met de redactie: 024-322 99 22. Ons WhatsApp nummer: 0624-322 422.

Download de nieuws-app van Nieuws uit Nijmegen:

Voor Android klik hier.
Voor Apple klik hier


Dit bericht delen:

Advertenties